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Paprikasuppe
Kategorie:
Gattung: Suppe
Anzahl: 4 Portionen
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1
2
1
2
1
100
4
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Essl.
Teel.
g
Essl.
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Zwiebel
Öl
Knoblauchzehe
Paprikaschoten
Paprika
geräucherte Wurst
saure Sahne
Salz
Pfeffer
Petersilie
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Die kleingeschittene Zwiebel wird im Öl gebräunt, Knoblauch, Paprika
und die zerkleinerten Paprikaschoten hinzugegeben. Man giesst Wasser
darauf, mischt dünne in Scheiben geschnittene Wurst unter und setzt
Salz und Pfeffer dazu.
Vor dem Servieren wird die saure Sahne untergerührt und Petersilie
daraufgestreut.
Stichworte: Suppe, Ungarn
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