Butter in einem grossen Topf schmelzen, Zwiebel, Knoblauch darin weich
dünsten, dann Mehl dazugeben und kurz braten. Erdnussbutter gründlich
einrühren, dann die Brühe. Alles 20 Minuten kochen und zuletzt die
Sahne einrühren und nochmals erhitzen. Mit gehackten Nüssen
servieren.

Klingt seltsam, schmeckt aber. Jeder, der den ur-amerikanischen
Brotaufstrich Peanutbutter kennt, weiss, dass diese Suppe ganz schön
satt macht...

Quelle:www.usa-kulinarisch.de
-- Erfasst 18.04.2003 von -- Rolf Hartwig

Stichworte: Erdnuss, Suppe, USA