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Polentasuppe mit Spinat und Mais

Kategorie: Gattung: Milchprodukte, Gemüse, Suppe

Anzahl: 4 Servings

1
50
150
2
250


2
1

100
Liter
g
g

ml


Prisen


g
Gemüsebouillon
Maisgriess
Spinat
Knoblauchzehen
Milch
Kräutermeersalz
Pfeffer
Muskatnuss
Hand voll Maiskörner aus
- dem Glas
Greyerzer Käse
REF






St. Galler Tagblatt
- 28.3.2002 Thurgaür
- Gemeinden
Erfasst von Rene Gagnaux

Gemüsebouillon aufkochen, Maisgriess unter Rühren einrieseln lassen,
zehn bis fünfzehn Minuten auf kleinem Feuer köcheln lassen.

Spinat fein hacken, zusammen mit dem durchgepressten Knoblauch zur
Suppe geben. So viel Milch angiessen, bis die Suppe die gewünschte
Konsistenz hat. Suppe fünf Minuten köcheln lassen. Würzen.
Maiskörner beigeben und anrichten. Den geriebenen Käse separat dazu
servieren.

Stichworte: Creme, Mais, Spinat, Suppe




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