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Rote-Bohnen-Chili
Kategorie:
Gattung: Suppe, Sonstiges
Anzahl: 6 Portionen
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1
2
2
500
1
1
100
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große
Essl.
g
g
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Zwiebel; zerkleinert
Knoblauchzehen; zerdrückt
Olivenöl; (bis 3 tb)
Pilze; Scheiben
Paprikaschote, grün
- zerkleinert
Pfefferschote, grün oder
- Jalapeno zerkleinert
Rote Bohnen; 1 große Dose
Tomaten, geschält 1 große
- Dose
Pflanzeneiweiß, texturiert
- was immer das sein mag
Chilipulver; nach Geschmack
Salz; nach Geschmack
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Zwiebel und Knoblauch in einem grossen Topf im Olivenöl anbraten, bis
die Zwiebeln glasig sind.
Pilze zugeben und 5 Minuten braten.
Paprika zugeben und einige Minuten weiter braten.
Restliche Zutaten zufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
:erfasst: tom
Stichworte: Eintopf, Vegetarisch
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