Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Sauerkrautsuppe ungarisch

Kategorie: Gattung: Suppe

Anzahl: 4 Portionen

1
500
1
1
1
1/2



g
Essl.
Essl.
Teel.



geräuchertes Eisbein
Sauerkraut
Fett
Mehl
Paprika
Zwiebel
Salz
Pfeffer
saure Sahne

Das gewaschene Sauerkraut wird mit dem geräucherten Eisbein gekocht.
Eine dünne hellbraune Mehlschwitze wird zubereitet, der Paprika und
die kleingeschnittene Zwiebel hinzugefügt, letzteres aber nicht
gebräunt.
Die Suppe wird mit der Mehlschwitze eingedickt, mit Salz und Pfeffer
gewürzt und saure Sahne hineingegeben.

Stichworte: Suppe, Ungarn




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis