1. Ingwer schälen und fein reiben, Knoblauch pellen und fein würfeln,
Pfefferschote mit Kernen fein hacken und alles mit Sojasauce und
Sesamöl zum Fischfond geben. Die Suppe aufkochen.

2. Möhren schälen, erst in Scheiben, dann in feine Streifen
schneiden. Das Weisse und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln in feine
Scheiben schneiden. Die Gemüse mit den Suppennudeln in der Suppe 5
Min. kochen.

3. Kabeljau in 2 cm grosse Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Salz
würzen und 3 Min. in der Suppe bei milder Hitze kochen. Die Suppe mit
Salz würzen und sofort servieren.

Zubereitungszeit: 35 min; Nährwerte pro Person: Fett in g: 5,
Kohlenhydrate in g: 18, kcal: 217

Stichworte: Fisch, Suppe, Teigwaren