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Tomatensuppe

Kategorie: Gattung: Sonstiges, Suppe

Anzahl: 1 Keine Angabe

8
2
2
1
1
1
1


dl
dl
Essl.


Essl.



Tomatensaft
Orangensaft
Ketchup
Msp. Cayennepfeffer
Knoblauchzehe, gepresst
Zitronensaft
geh. TL Salz
einige Tropfen Tabasco
einige Blätter Basilikum,
- in Streifen

Suppe: Alle Zutaten bis und mit Tabasco mit dem Schwingbesen gut
mischen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Anrichten: Suppe in Schälchen oder Teller füllen, Basilikumstreifchen
drüberstreuen.

Tipp: Statt Tomatensaft ca. 1 kg reife Tomaten verwenden. Diese
schälen, dann halbieren, Kerne entfernen, pürieren.
Evtl. zusätzlich 2 El Ketchup oder Tomatenpüree beifügen, verdünnen.

Stichworte: Kalt, Sommer, Suppe, Suppen, Tomate, Vorspeisen




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