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Tomatensuppe
Kategorie:
Gattung: Sonstiges, Suppe
Anzahl: 1 Keine Angabe
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2
2
1
1
1
1
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dl
dl
Essl.
Essl.
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Tomatensaft
Orangensaft
Ketchup
Msp. Cayennepfeffer
Knoblauchzehe, gepresst
Zitronensaft
geh. TL Salz
einige Tropfen Tabasco
einige Blätter Basilikum,
- in Streifen
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Suppe: Alle Zutaten bis und mit Tabasco mit dem Schwingbesen gut
mischen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Anrichten: Suppe in Schälchen oder Teller füllen, Basilikumstreifchen
drüberstreuen.
Tipp: Statt Tomatensaft ca. 1 kg reife Tomaten verwenden. Diese
schälen, dann halbieren, Kerne entfernen, pürieren.
Evtl. zusätzlich 2 El Ketchup oder Tomatenpüree beifügen, verdünnen.
Stichworte: Kalt, Sommer, Suppe, Suppen, Tomate, Vorspeisen
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