|
»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Breznsuppn
Kategorie:
Gattung: Milchprodukte, Suppe
Anzahl: 4 Portionen
|
|
8
300
|
g
|
Alte Brezen
Zieger (oder Tillsiter)
Salz,
Butter,
Bröseln,
Ca 1l kochendes Wasser
Schnittlauch
|
|
Brezen in ca 1/2 cm grosse Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser
übergiessen und gut durchweichen lassen.
In einer Form, die für den Backofen geeignet ist, Brezen und
geriebenen Käse abwechselnd einschichten. Zum Schluss Bröseln
darüberstreuen und mit zerlassener, brauner Butter übergiessen.
Im Rohr bei geringer Hitze ausdampfen lassen.
Mit Schnittlauch bestreut servieren
Stichworte: Käse, Suppe, Tirol
|
|
|
|
|
|
