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Brotsuppe mit Bier
Kategorie:
Gattung: Drink, Backen, Suppe
Anzahl: 4 Portionen
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250
1
1
50
125
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g
Liter
g
ml
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Altbackenes Schwarzbrot
Dunkles Bier
Zitrone
Zucker
Sahne
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ERFASST AM 12.03.00 VON
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Micha Eppendorf aus meiner
- Sammlung
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Brot zerschneiden, mit etwas Wasser begiessen und ziehen lassen.
Unter Rühren langsam zu dickem Brei kochen. Durch ein Sieb streichen,
mit dem Bier und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren. Langsam
einige Minuten durchkochen lassen. Mit Zucker abschmecken. Vor dem
Servieren die Sahne unterziehen.
Stichworte: Bier, Brot, Sahne, Suppe, Zucker
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