1. Avocado entkernen und Fruchtfleisch mit Brühe und Zitronensaft
pürieren.

2. Knoblauch zerdrücken, mit Joghurt und 2 Esslöffeln Kräutern
unterrühren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und
mindestens 1 Stunde kalt stellen.

3. Avocadosuppe mit restlichen Kräutern garnieren und mit Chilipulver
bestäubt servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Kühlzeit: ca. 1 Stunde
Pro Person: 2 Points

Stichworte: Avocado, Suppe, Suppen, Vegetarisch, Vorspeisen