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Avocadosuppe mit Grünen Chilis
Kategorie:
Gattung: Suppe
Anzahl: 1 Rezept
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2
400
1
1
2
2
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ml
mittelgr.
Teel.
Teel.
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Reife Avocados
Soja-Drink
Glas/Dose grüne Chilis (ca.
- 120 g)
Zwiebel, gehackt
Salz und Pfeffer zum
- Abschmecken
Zitronensaft
Trockener Sherry
Gehackte Chilis oder
- frische Petersilie zu
- Garnieren
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Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Löffel das
Fruchtfleisch herauslösen und im Mixer pürieren. Die übrigen Zutaten
(mit Ausnahme der Garnitur) hinzufügen und pürieren, bis die Masse
cremig ist. In eine Schüssel geben, garnieren und sofort servieren.
Stichworte: Avocado, Chilis, Soja, Suppe
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