~- Quelle: Köstlichkeiten aus aller Welt - 100 indische Gerichte - --
Vivien Weise, Hayit Verlag Köln -- ISBN 3-89210-200-7 -- gepostet von Anne
Caldas

Die Senfkörner in eine Bratpfanne mit heissem Fett geben. (Vorsicht, nicht
anbrennen lassen, werden sonst schwarz und bitter) Nur 1-2 min lang in der
Pfanne unter ständigem Rühren anbraten. Danach die Kokosraspeln und die
Gewürze ebenfalls anbraten.

Erbsen und Bohnen zufügen und 1/2 Tasse Wasser, jetzt fertig garen, evtl.
noch etwas Wasser zufügen.

Stichworte: Indien, Vegetarisch