Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden.
Avocado halbieren, vom Stein lösen und aus der Schale heben (den Rest für
weitere Aufstriche aufheben). Die Cashew und Sonnenblumenkerne in der
Moulinette zerkleinern. Die Karotten, Zucchini und Avocado ebenfalls in die
Moulinette geben und pürieren. Die frischen Kräuter waschen, vorsichtig
trockentupfen und hacken oder schneiden.

Alles zusammengeben und untereinandermischen.

Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Cashew, Gemüse, Vegetarisch