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Linsensalat mit Birnen

Kategorie: Gattung: Salat, Obst, Vegetarisch

Anzahl: 1 Rezept

200
3
2
g


Kleine Linsen
Birnen
Hartgekochte Eier
Petersilie
FÜR DIE SAUCE
2





2
Essl.





Essl.
Apfelessig
Apfeldicksaft nach Geschmack
Kräutersalz
Pfeffer
Thymian
Brennesselsenf
Öl


Linsen über Nacht einweichen. In frischem Wasser nicht zu weich kochen
(etwa 30 Min.)

Birnen würfeln, mit den Lisen und der Marinade vermengen. 1-2 Stunden
ziehenlassen, mit Eierscheiben und Petersilie garnieren.

Stichworte: Salat, Hülse, Linse, Birne, Vegetarisch




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