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Linsensalat mit Birnen
Kategorie:
Gattung: Salat, Obst, Vegetarisch
Anzahl: 1 Rezept
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200
3
2
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g
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Kleine Linsen
Birnen
Hartgekochte Eier
Petersilie
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FÜR DIE SAUCE
2
2
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Essl.
Essl.
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Apfelessig
Apfeldicksaft nach Geschmack
Kräutersalz
Pfeffer
Thymian
Brennesselsenf
Öl
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Linsen über Nacht einweichen. In frischem Wasser nicht zu weich kochen
(etwa 30 Min.)
Birnen würfeln, mit den Lisen und der Marinade vermengen. 1-2 Stunden
ziehenlassen, mit Eierscheiben und Petersilie garnieren.
Stichworte: Salat, Hülse, Linse, Birne, Vegetarisch
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