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Nudel-Zucchini-Pfanne
Kategorie:
Gattung: Vegetarisch
Anzahl: 4 Portionen
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4
2
400
4
1
75
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g
Essl.
Essl.
g
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Zucchini
Tomaten
Tortiglione-Nudeln
Salzwasser
Öl
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Parmesan
-gerieben
Basilikum
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Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen,
würfeln.
Tortiglione-Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zucchini und
Tomaten in heissem Öl dünsten. Nudeln unterrühren, mit Salz,
Pfeffer und Zitronensaft würzen. Geriebenen Parmesan und etwas
Basilikum untermischen.
Pro Portion 660 kcal/2770 kJ.
Stichworte: Teigware, Nudel, Zucchini, Vegetarisch
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