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Pfannengerührtes Gemüse (kalt serviert)
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges, Vegetarisch
Anzahl: 4 Portionen
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3
1
250
1
4
1/2
3
4
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mittelgr.
mittelgr.
g
mittelgr.
Essl.
Teel.
Essl.
Essl.
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Karotten a ca. 300 g
Rettich a ca. 250 g
Knollensellerie
Stange Lauch
Sojaöl
Salz
Chinässig
Sojasauce Ketjap Manis
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Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden,
anschliessend 3 Minuten in heissem Öl in der Pfanne rühren. Das
Salz und den Essig dazugeben - alles weitere 3 Minuten braten.
Gemüse mit Sojasauce abschmecken und in den Kühlschrank stellen.
Das Gemüse kalt servieren.
Stichworte: Gemüse, Frisch, Wok, Vegetarisch
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