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Pfirsich-Makronen-Auflauf
Kategorie:
Gattung: Auflauf, Vegetarisch
Anzahl: 1 serves
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90
3
3
2
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Makronen (Amaretti)
kleine Dose Pfirsiche oder
Aprikosen
El Weinbrand
Butter
Zucker
Eigelb
Eiweiß
Tl Zitronensaft
Zucker
Sahne
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Makronen zerbröseln, mit Weinbrand beträufeln.
Pfirsiche würfeln und hinzufügen.
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb unterrühren.
Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schalgen.
Obst, dann den Eischnee unterheben, in eine gef. , mit Zuckerausgestreute
Form füllen. Bei 180 Grad 45 Minuten backen.
Mit Zucker bestreuen und halbsteif geschlagene Sahne dazu servieren.
Stichworte: Misc., Auflauf, Vegetarisch
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