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Tofu-Käse
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Vegetarisch
Anzahl: 1 rezept
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Essl.
Teel.
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Essl.
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Tofu
Wasser
Cashewnüsse
Paprikaschote
-rot
Zwiebeln
-oder --
Zwiebelpulver
Knoblauchzehen
-oder --
Knoblauchpulver
Zitronensaft
Agar-Agar
-gehäuft
Dill
-Kräutersalz
Gemüsebrühe
-gekörnt
Flüssigwürze
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Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken.
In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufügen. Die Masse unter ständigem
Rühren aufkochen lassen, in eine Form füllen und erkalten lassen.
Eignet sich z.B. - in Würfel geschnitten - als Einlage im Rohkostsalat.
Das Rezept ist auch hervorragend zum Herumprobieren geeignet, z.B. auch mal
mit Kümmel oder Schnittlauch usw.
Stichworte: Gemüse, Tofu, Zwiebel, Cashew, Vegetarisch
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