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Veganer Brotaufstrich (Mehl-Sesam-Tomate-Zwiebel-Soja)
Kategorie:
Gattung: Vegetarisch
Anzahl: 1 Rezept
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200
200
2
1
4
1
1
1
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g
g
Essl.
Teel.
Teel.
Teel.
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Weizenvollmehl
Sesamkörner, fein gemahlen
Tomaten
Zwiebel
-fein gehackt
Tamari-Sojasosse
Kräutersalz
Muskatnuss
Curry
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Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen. Kalt stellen.
Zum Mahlen der Sesamkörner sind nicht alle Getreidemühlen gut
geeignet, da die Samen sehr ölhaltig sind. Am besten benutzt man
wohl eine Handmühle.
Schmeckt, je nach Menge der Würzmittel, sehr pikant. Man muss es
einfach einmal ausprobieren.
Stichworte: Aufbau, Halbfabrik., Aufstrich, Vegetarisch
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