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Walnuß-Paprikapaste
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Vegetarisch
Anzahl: 1 Rezept
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2
2
4
100
4
2
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Scheiben
g
Essl.
Teel.
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rote Paprikaschoten
Knoblauchzehen
Zwieback
Walnußkerne
Olivenöl
Salz
Harissa
-(scharfes Chiligew.
-ersatzweise: Tomatenmark
-mit Chilipulver verrühren
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Paprikaschoten waschen, putzen und kleinschneiden. Knoblauch pellen und grob
hacken. Zwieback zerbrechen.
Nußkerne mit den übrigen Zutaten in einem Universalzerkleinerer pürieren.
Olivenöl unterrühren. Die Paste mit Salz und Harissa würzen.
Zu Baguettescheiben reichen.
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Walnuß, Paprika, Vegetarisch
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