1. 80 g Butter, Puderzucker und Eigelb verkneten. Mehl und Kakao
darüber sieben und unterkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Std.
kühl stellen.

2. Teig zwischen Folie 3 mm dick ausrollen. Kleine gefettete Förmchen
(2-3 cm) damit auskleiden und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (U:
180 °C/G: Stufe 3-4) ca. 8 Min. backen. Auskühlen lassen.

3. Sahne aufkochen. Kuvertüre fein hacken und mit der restlichen
Butter in der Sahne auflösen. Orangenschale und Likör unterrühren.
Masse im Kühlschrank ca. 4 Std. fest werden lassen, dann kurz luftig
aufschlagen. Kleine Kugeln formen und in Kakao wenden. Je eine Kugel in
ein mit Puderzucker besiebtes "Teigkörbchen" setzen, mit Orangeat
verzieren und kühl stellen.

Stichworte: Konfekt, Schokolade