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Rubrik: Kuchen

Kuchenrezepte

Backen hat einen besonderen Stellenwert, zeugt es doch in besonderer Weise vom Können des Kochs und dem Stellenwert des so Bewirteten. Ob lauwarm im Winter, ob kühl mit Obst der Saison im Sommer oder verführerische Kreationen mit Schokolade oder Marzipan, für jeden Anlaß und Geschmack läßt sich etwas zaubern. Und nebenbei, wer bewirtet sich nicht auch selbst gern mit einer gelungenen Nascherei. Dabei sind viele Rezepte gar nicht mal so aufwendig und frisch zubereitet schlagen sie jede abgepackte Ware um Längen. Es lohnt also, sich diese Mühe zu machen. Gerade bei Kuchenrezepten kommt es aber auf die möglichst genaue Einhaltung der Zutaten an um ein Gelingen zu garantieren. Die Kreativität des Koches wird jedoch beim Dekorieren voll dafür entschädigt. Somit haben sicher auch ungeübte Bäcker von Anfang an ihren Spaß bei der Sache. Rezepte kann man aber auch nie genug haben. Wer ausgedehnt in Rezeptbüchern schmökert, der weiß, daß jede Generation selbst die Klassiker nach ihren Anforderungen neu erfindet. Neue Geräte und neue Eßgewohnheiten bewirken, daß man beim Rezepte Sammeln nicht ans Ende kommt.

So ändern sich auch die Darbietungsweisen. Eine Zeit lang lagen Cupcakes voll im Trend, dann kamen Cakepops und der klassische Kuchen ist natürlich beliebt wie eh und je. In letzter Zeit setzen sich kleine Küchlein im Glas durch. Diese können nach Belieben garniert werden, beispielsweise mit einem Klacks Pudding oder Sahne darauf oder auch mit frischen Früchten, Beeren oder Nüssen. Hierfür eignen sich beispielsweise die Gläser von Ball Mason, einem Unternehmen aus den USA, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Verpackungen für die Getränke-, Lebensmittel- und Haushaltswarenindustrie spezialisiert hat. Erhältlich sind die Waren unter anderem im verspielten Onlineshop Geliebtes Zuhause, wo es auch noch viele andere Dinge gibt, die hilfreich beim Backen sind oder die Leckereien schön in Szene setzen können. Backen ist kreativ und vielseitig und lässt sich keine Grenzen setzen, ein weiterer Grund, warum es so ein beliebtes Hobby ist.




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