1. Mehl, Backpulver mischen, auf die Arbeitsfläche häufen, Mulde
hineindrücken. Zucker, 1 Pck- Vanillinzucker, 4 Tropfen Rum-Aroma,
Milch hineingeben. Butter in Flöckchen darauf setzen. Verkneten, in
Folie wickeln und 30 Min. kühlen.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig 4 mm dünn ausrollen. Runde Kekse
ausstechen. Teigreste verkneten, zu Streifen rädeln, mit Keksen auf
einem mit Backpapier belegten Blech 10 Min. backen.

3. Kokosfett zerlassen, abkühlen lassen. Puderzucker , Kakao, 1 Pck.
Vanillinzucker, Ei, übriges Rum-Aroma unterziehen. Teigstreifen
zerkrümeln, mit Mandeln unter die Masse heben. Auf die Kekse häufen,
mit Kuvertüre überziehen. Evtl. mit Kakao bestäuben.

Stichworte: Backen, Kleingebäck, Weihnachten