Auf den ausgerollten Hefeteig einen nach Vorschrift
gekochten Pudding streichen. Die Früchte darauf legen.
Aus Mehl, zerlassener, abgekühlter Margarine und dem Zucker
große Streusel kneten und nicht zu dicht auf die
Stachelbeeren setzen. Backen. Nach dem Erkalten den Kuchen
buttern und dick mit Puderzucker bestäuben.

Backzeit: 30 Minuten
Hitze: 180°-200°C

Ein einfacher, schnell zubereiteter Sonntagskuchen, der
zugleich herzhaft säürlich wie lieblich schmeckt.




:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jäger

Stichworte: Kuchen, Stachelbeere, Thüringen