Zubereitung: Die Bananen schälen und halbieren. Zucker, Weisswein und
gemahlenen Zimt kurz in der Pfanne aufkochen und dann die Bananen
hineinlegen. Die Kokosflocken rösten. Sahne steif schlagen und Kekse
zermahlen. Die Sahne mit der Hälfte der Keksbrösel verrühren. Die
warmen Bananen auf einen Teller geben und die Kekssahne mit einer
Spritztülle dazwischen tupfen. Die Bananensauce darüber geben und
mit den gerösteten Kokosraspeln und den restlichen Keksbröseln
bestreuen.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 25:
: Orientalisches Schweinefilet
: Thailändische Banane mit Kokosflocken
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Asien, Dessert