Zeitplan für die Vorbereitungen am Vormittag: Orangencreme
zubereiten, in Gläser füllen, kalt stellen.

am Mittag: Broccoli-Farce für den Lachs zubereiten, Lachs in
Blätterteig und Farce hüllen. Kühl stellen.

Kurz vorher: Paprikasauce für die Nudeln zubereiten. Spinat waschen
und putzen. Vorspeise und Zwischengericht fertigstellen. Lachs in den
Ofen schieben, wenn Sie die Pilze auftragen. Dessert verzieren.

Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/94
erfasst: Sabine Becker, 23. April 1997

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