Aus Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Eigelb, Butter und Salz einen Hefeteig
bereiten. Den grob gewürfelten Speck auslassen, aus der Pfanne nehmen
und die Zwiebelscheiben 15 Minuten im Speckfett dünsten. Erkalten
lassen. Dann Eier, Sahne, Salz und Speck untermischen. Eine Springform
ausfetten, Boden und Rand mit dem Teig auslegen, Semmelbrösel
daraufstreuen und darüber die Füllung verteilen. Im Ofen bei 220 C
40 Minuten backen. Heiss servieren.

** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Sun, 29 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Erfasser: Karin

Datum: 29.06.1994

Stichworte: Kuchen, Herzhaft, Fido

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen