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Sauerkrautkuchen (süss)
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1
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6
150
1,33
200
1
120
300
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g
Essl.
g
g
g
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Eier, getrennt
Zucker
Zitronenschale
Kakaopulver
Haferflocken
Pk. Backpulver
gemahlene Nüsse
Sauerkraut
-kleingeschnitten
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Puderzucker o. Schokoglasur
-- Erfasst (10.03.96) von
-- Ulli Fetzer
Eigelb mit Zucker, etwas Zitronenschale und Kakaopulver schaumig
rühren. Haferflocken mit Backpulver mischen und mit den Nüssen und
dem Sauerkraut zur Schaummasse geben. Anschliessend den steif
geschlagenen Eischnee unterheben und in zwei gefettete Formen geben.
Bei 180YC eine Stunde backen; aus dem Backofen nehmen, stürzen und
nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur
überziehen.
* Quelle:
Erfasser: Ulli
Datum: 03.05.1996
Stichworte: Backen, Kuchen, Sauerkraut, Haferflocke, P1
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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