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Schmalzkuchen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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500
250
350
5
5
5
2
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Weizenmehl
Puderzucker
Schweineschmalz
Zitronenschale
Salz
Backpulver
Eier
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Zitronenschale waschen und 5 Gramm abreiben, ansonsten alle Zutaten zu
einem Teig verkneten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4-5
Zentimeter machen und eine Stunde in den Kühlschrank packen. Dann die
Rollen mit einem Messer in nicht ganz 1 Zentimeter dicke Scheiben
schneiden und auf ein leicht gefettetes und bemehltes Backblech legen.
Abstand lassen ! Erst mal mit einer Scheibe Backdauer testen !
Stichworte: Kuchen
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