5 Eier, Margarine, Zucker, Kaffeesahne, Backpulver und Vanillezucker
verrühren. Mehl zugeben, so dass der Teig nicht zu fest, aber auch
nicht zu weich ist, wie bei Rührkuchen, Teig halbieren, die Hälfte
mit Kakao einfärben, auf ein Backblech streichen, Sauerkirschen
abtropfen lassen, auf dem Teig mitbacken. Darauf nach erkalten folgende
Buttercreme streichen: Unter den erkalteten Pudding die Butter rühren,
auf den Kuchen streichen darauf den aus Kakao, 1 El. Zucker und dem
Hartfett bereiteten Schokoladenguss streichen, festwerden lassen.

Stichworte: Gebäck, Kuchen, Pralinen