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Bananenschokokuchen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Kuchen
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5
250
250
2
1
3
100
150
1
250
2
5
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g
g
Teel.
Pack.
Essl.
g
g
Pack.
g
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Ei(er) davon das Eigelb
Butter
Zucker
Zimt
Vanillezucker
Rum
Schokolade gerieben
Haselnüsse, gerieben
Backpulver
Mehl
Banane(n), gross
Ei(er), davon das Eiweiss,
Zu Schnee geschlagen
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Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb (aus dem Eiweiss einen
Eischnee machen) schaumig rühren. Zimt, Haselnüsse, Rum und die
geriebene Blockschokolade zugeben. Bananen zerdrücken und dazugeben.
Mehl und Backpulver sieben und unterrühren. Zum Schluss noch den
Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei
175°C Umluft ca. 1 Stunde backen.
Stichworte: Backen, Kuchen
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