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Amaretti
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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125
10
125
3
1
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g
g
g
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Mandeln
Aprikosenkerne, geschälte
Puderzucker
Eiweiß
Reismehl, Kl oder Maismehl
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Weitere Titel: Makrönchen
Gesiebten Puderzucker mit Reismehl, geriebenen Mandeln und
Aprikosenkernen gemischt, löffelweise unter steifgeschlagenes Eiweiss
gezogen, mit Teelöffel kleine Makronen geformt, auf bemehltem
Backblech (oder Papier) bei 160 Grad 15-20 Minuten gebacken.
(in grossen Mengen giftig! Blausäure.)
Stichworte: Ital, Makronen, Mandeln, Süßspeisen
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