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Bierbrot
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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150
150
150
1,50
540
3
1,50
3
2
7
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ml
ml
ml
Essl.
g
Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
g
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Wasser
Bier
Sauerteigansatz
Malzsirup
Mehl Typ 550/405
Buchweizenmehl
Kleie
Sesamsamen
Salz
Trockenhefe
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Programm 2 (Weissbrot) Gewicht ca. 1000 g Anmerkung Andreas 3.05.03:
Benötigte noch gut 1/4 Stunde nachbacken. Schöne Krume, kräftiger
Geschmack, wird nicht besonders dunkel
Stichworte: Backautomat, Brot
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