»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Bruschetta mit Tomaten
Kategorie:
Gattung: Backen, Gemüse, Snack, Vorspeise
Anzahl: 4 Portionen
|
|
4
4
1
1/2
|
Bund
|
Scheib. italienisches Weissbrot
Tomaten
Knoblauchzehe, gepresst
Basilikum
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
|
|
Die Tomaten würfeln. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
Die Brotscheiben im Backofen kurz rösten. Die Tomatenwürfel mit Salz,
Pfeffer, Knoblauch und etwas Öl vermengen.
Die Brotscheiben mit etwas Öl einreiben. Die angemachten Tomaten
darauf geben und noch kurz unter den Grill schieben (ca. 2 Minuten).
Mit frischem Basilikum bestreut zum Aperitif servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
08/14/index.html
Stichworte: Brot, Gemüse, Snack, Tomate, Vorspeise
|
|
|
|
|