Die weiche Butter mit dem Mixer schaumig schlagen. Beide Zuckerarten
zugeben und unter Rühren auflösen.

Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit 1 Ei und der Buttermasse
verkneten .

Zu einer Kugel rollen und abgedeckt im Kühlschrank 1 Stund ruhen
lassen.

Ausrollen und Kekse schneiden oder ausstechen.

Mit dem restlichen Ei bepinseln und auf einem gefettetem Backblech
backen.

(Gas Stufe 3-4, ca. 13 Minuten

Stichworte: Backen, Kekse, Plätzchen