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Dattel-Schümli
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Rezept
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3
75
75
150
150
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g
g
g
g
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Eiweiß
Zucker; (1)
Zucker; (2)
Datteln; fein gehackt
Mandeln; in Stifte
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Eiweiss sehr steif schlagen, Zucker (1) beigeben, darunterschlagen, bis
die Masse glänzt. Zucker, Datteln und Mandelnstifte gut vermischen,
beigeben, sorgfältig darunterziehen.
mit zwei Teelöffeln Häufchen formen, aufs Blech setzen, ca. 30
Minuten bei 180 °C in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Stichworte: Backen, Dattel, Eiweiß, Gebäck, Mandel
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