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Datteltorte Jericho
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Kuchen
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1
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5
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5
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Essl.
Essl.
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gemahlene Mandeln
gemahlene Walnüsse
feingeschnittene Datteln
Honig oder Zucker
Rum oder Branntwein
Msp. Salz
Eigelb
Zitronensaft
geh. TL abgeriebene Zitronenschale
Eiweiß zu festem Schnee
- geschlagen
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Die 5 Eigelb mit dem Honig schaumig schlagen. Zitronensaft,
Zitronenschale, Alkohol, Mandeln und Nüsse unterrühren. Vorsichtig
den Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und
bei 180° 45 Minuten backen.
Stichworte: Backen, Kuchen
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