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Eier in Senfsauce
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 4 Portionen
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4
1
1
1/4
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Essl.
Liter
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Eier; hartgekocht
Pk. Helle Sauce
Senf, mittelscharf bis
- doppelte Menge
Wasser bis doppelte Menge
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Wasser erhitzen, Sauce einrühren, eventuell nachwürzen mit Brühe,
die Eier in die Sauce geben und bei kleiner Hitze köcheln (vorsicht,
brennt leicht an). Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Quelle: Irene Engelhardt
erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997
Stichworte: Ei
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