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Elisenlebkuchen - Grossmutter
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Rezept
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5
320
2
2
1
200
200
200
100
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g
Teel.
g
g
g
g
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Eier
Puderzucker
Prise/n Nelkenpulver
Muskatbluete
Zimt; gestrichen
Zitrone; die Schale
Mandeln; ungeschälte
- gerieben
Geriebene Haselnüsse
Gehacktes Zitronat
Gehacktes Orangeat
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(*) Kochen wie in Nürnberg Eier und Puderzucker schaumig rühren,
anschliessend nach und nach die restlichen Zutaten dazuarbeiten.
Mit Kaffeelöffel kleine Portionen auf Oblaten setzen. Zwischen 25 bis
30 Minuten bei 140 bis 160 Grad backen.
Mit Zitronenglasur (Puderzucker mit Zitronensaft) oder
Schokoladenglasur verzieren.
Stichworte: Backen, Gebäck, X-mas
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