Alle Zutaten in einen Topf geben und so lange kochen, bis sich der
Zucker zum Faden zieht.

Die Masse vom Feuer nehmen und auf ein gefettetes Blech kleine,
gleichmässige Häufchen setzen und bei Mittelhitze nur halbgar backen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und rasch die Plätzchen mit einer runden
Ausstechform zusammenschieben, mit einer kandierten Kirsche belegen und
fertig backen.

Dann sofort vom Blech nehmen, die Unterseite zweimal mit Kuvertüre
bestreichen.

Stichworte: Backen, Gebäck, Xmas