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Florentinerkuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Teig
100
3
150
1
5,50
3
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g
g
Essl.
Teel.
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geriebene Nüsse
Eier
Zucker
Kakao
Backpulver
geriebene Zwiebäcke
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Belag
1/2
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Liter
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Kirschwasser
Sahne
Sahnesteif
Vanillezucker
-3 El Preiselbeeren
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Eier schaumig schlagen. Zucker langsam zufügen und mit schlagen.
Nüsse, Kakao, Backpulver und Zwieback vermengen und eßlöffelweise
dazurühren. Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform
geben und 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
Erkalteten Boden mit Kirschwasser betupfen, Sahen schlagen und die
Beeren unterziehen. Alles auf dem Boden verteilen.
Stichworte: Kuchen
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