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Gebackene Eselsohren
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 4 Personen
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1,50
4
5
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Liter
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Milch
Eier
Doppelmilchbrötchen
Zucker; nach Geschmack
Fett; zum Backen,
- Butterschmalz oder
- Margarine
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Milch, Eier, Zucker gut verrühren. Jedes Milchbrötchen der Länge
nach in vier Teile schneiden und in die Milchmasse legen und etwa 15-
20 Minuten ziehen lassen. Dann etwas ausdrücken und dann im erhitzten
Butterschmalz oder Margarine in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb
backen.
Zum Kaffee oder als Mittagessen zu einer dicken Suppe,
Stichworte: Backen, Gebäck
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