»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Gebratenes Ciabatta-Sandwich mit Mozzarella
Kategorie:
Gattung: Backen, Milchprodukte
Anzahl: 4 Servings
|
|
4
8
200
2
4
|
g
Essl.
|
Scheib. Parmaschinken; dünn
Scheib. Ciabatta-Brot
Büffelmozzarella
Olivenöl
Eier; mit Salz und Pfeffer
- verquirlt
|
|
REF
|
|
UZ, 26.5.99 Frisch, rund
- und weiss
Mozzarella. BLV-Verlag
- Erfasst von Rene Gagnaux
|
|
Schinkenscheiben so auf Brotscheiben legen, dass sie über den Rand
hinaushängen. Mozzarella in gleichmässige Scheiben schneiden und je 3
auf den Schinkenscheiben anrichten. Den überhängenden Schinken über
die Mozzarellascheiben klappen. Mit einer Brotscheibe belegen und
leicht festdrücken.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald das Öl heiss ist, die
Sandwiches in die Eier tauchen und in die Pfanne setzen. Auf beiden
Seiten gleichmässig braten, bis das Brot goldbraun aussieht und der
Käse leicht schmilzt. Heiss mit einem Salat servieren.
Stichworte: Brot, Imbiss, Käse, Schinken
|
|
|
|
|