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Gedeckter Apfelkuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Teig
300
100
1
1
200
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g
g
g
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Mehl
Zucker
Päckchen Backpulver
Ei
Margarine
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Fülle
1
50
1
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kg
g
Teel.
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mürbe Äpfel
Zucker
Zimt
etwas Butter
etwas Wasser
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Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verkneten. Einen Tag im
Kühlschrank ruhen lassen. Teig für eine runde Form auswellen, 2/3 Boden und
Rand, 1/3 Deckel.
Die Zutaten für die Fülle zusammen weich dünsten und auf den Boden geben,
Teigdeckel darauf geben und mit Eigelb bestreichen. Bei 150GradC 45 Minuten
backen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 04.11.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen, Apfelkuchen, Äpfel
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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