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Jamaika-Creme
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 4 Portionen
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1
4
4
2
1/4
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Dose
Essl.
Liter
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Gelatine
Cognacgläser echter Rum
Zucker
Eigelb
Sahne
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Rum mit Eigelb und 2 El Zucker gut verrühren, die Hälfte der
gelösten Gelatine daruntergeben. Sahne steif schlagen und den
Gelatinerest dazurühren, damit die Sahne steif bleibt. Die Rummasse
unter die Sahne heben und eisgekühlt in Sektschalen servieren.
Stichworte: Alkoholisch, Rum, Sahne, Süßspeise
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