1. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Karamell laut Grundrezept
zubereiten.

2. Karamell möglichst dünn auf das Backpapier giessen, mit Sesam
bestreuen und auskühlen lassen.

3. Ausgekühlte Karamellscheibe vom Papier lösen.

4. Karamell in beliebige Stücke brechen.

Dünn gegossener Karamell mit Sesam, geriebenen Nüssen oder
Mandelblättchen bestreut, ergibt in Stücke gebrochen eine dekorative
Garnitur für Desserts, Kuchen und Torten Lolly: Giesst man den
Karamell löffelweise auf vorbereitete Holzstäbchen, werden daraus
reizende Lollys!

Stichworte: Backen, Dezember, Karamell, Praline