** Zubereitung : Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker,
Vanillinzucker, Salz, Eier, sowie Mehl und Backpulver einrühren. Die
Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Für die
Füllung Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Eier
schaumig rühren.
Quark und Puddingpulver zugeben. Quarkmasse auf dem Teigboden
verteilen, den restlichen Teig häufchen- weise daraufsetzen. Bei 175
Grad (Umluft 145-160 Grad) ca. 60 min backen.

Ich nehme selbstgemahlenes Mehl dazu und rühre noch ca. 50 g gehackte
Haselnüsse darunter. Wer auf den Teigdeckel verzichten will nimmt halt
nur die Hälfte vom Teig.

Stichworte: Käse, Kuchen