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Apfel-Walnuss Kuchen / Spicy Apple Walnut Cake

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 16

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Teel.
Teel.
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Zucker
Fein gehackte Äpfel
groß. Eier
Öl / flüssige Butter
Vanillemark
Gesiebtes Mehl
Backpulver
Zimt
Kleingehackte Walnüsse

Äpfel und Zucker vermengen. Eier mit Öl und Vanille aufschlagen.
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen. Alle Zutaten mit den Nüssen
vermischen. Den Teig in eine Springform geben und 45. Min bei 180 Grad
backen. Auskühlen lassen.
Evtl. in Folie packen und mehrere Tage durchziehen lassen. (Klappt aber
nicht, weil#s auch so zu gut schmeckt).

Statt der Äpfel und dem Zucker kann man auch fertiges Apfelmus nehmen.

Ich backe immer die doppelte Menge und nehme dann ein Kuchenblech statt
der Springform.
:Notizen (*) : Gepostet von: Heiko Kresslein
: : Email: heiko@kresslein.com

Stichworte: Apfel, Kuchen, Walnuss




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