Einige Stunden vor der Zubereitung die getrockneten mangoscheiben
kleinschneiden und in dem stillen Mineralwasser einweichen.

Danach in eine Rührschüssel geben und mit dem Kastanienmehl und den
Chufas-Nüssli zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Obladen geben und auf ein
Backlbech setzen.

Bei 160?C Umluftherd ca. 15 Min. backen lassen.

Pikante Variante:

Statt der Trockenfrüchte kann man auch frisches kleingeschnittenes
Gemüse verwenden. Z.B. rote Paprikaschoten, Zucchini, Zwiebeln usw.,
lecker zu jedem frischen Salat.

Stichworte: Backen, Gebäck, Kastanie, Mango