Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Bröselmasse in einen kleine Pieform pressen. Für 10 Minuten ins
Gefrierfach stellen. In der Zwischenzeit den Philadelphia Käse, die
Eier und den Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren.
Schmand und Mandarinensaft dazugeben. Die Masse auf die erkaltete
Bröselmasse geben. Bei 180 GradC ca. 40-45 Minuten backen. Kalt werden
lassen. Die Mandarinen schälen und vorsichtig in Scheiben schneiden.
Auf dem Kuchen fächerartig verteilen.
Tortenguss zubereiten und auf die Früchte geben.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/12/06/index.html

Stichworte: Backen, Mandarine, Obst, Torte